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不能和菠菜一起吃的食物
2022-10-03

菠菜是藜科菠菜属一年生或二年生草本,又称波斯草等,以叶片以嫩茎供食用。菠菜原产于波斯,主根发达,肉质根红色,味甜可食。菠菜一年四季都可以收货,通常春天的菠菜比较嫩小,适合凉拌,而秋天的菠菜粗大,适合熟食。下面我们来看看菠菜与什么食物是不能一起吃的。

不能和菠菜一起吃的食物

1.菠菜不能与豆腐一起食用,因为两种食物一个含有草酸,一个含有钙离子,两者相结合会产生不溶于水的草酸钙。

2.菠菜不能和黄豆一起吃,一起吃食物中的维生素C会对铜的析放量产生抑制作用。

3.菠菜不能与黄鳝同食,同食会引起腹泻。菠菜不能与鳝鱼一起同食,也会易导致腹泻。

4.菠菜不能与奶酪同食,菠菜含有丰富的钙质,奶酪中所含的化学成分会影响钙的消化和吸收。

5.菠菜不能和黄瓜一起食用,菠菜中的维生素C会被黄瓜中的维生素C分解酶破坏。